西式美食 → 前餐/配菜
烤意瓜条
既可以做前餐，也可以做配菜（side dish）。味道清新好吃。
烹饪时间： 5分钟
量： 前餐（3人份），旁菜（6人份）
材料：意瓜3根，橄榄油30ml，大蒜2瓣 压成蒜蓉，新鲜百里香（fresh thyme）10ml (2小勺) 切碎，盐，胡椒
做法:
1）烤箱预热350F；
3）烤盘底部铺一层parchment paper，把意瓜条均匀铺好，入烤箱烤5分钟左右至软即可。
贴士：削意瓜条用的是Wal-Mart买的那种比削土豆皮要宽的削皮刀。削的时候，要注意把意瓜平放在砧板上，这样削出来的形状好看，可以把整条意瓜全都削成条。拿在手上削的话，会浪费一部分。