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蛋窝三文鱼
材料：鸡蛋5个，烟熏三文鱼（smoked salmon），土豆小半只，洋葱小半个，西红柿半只，蛋黄色拉酱，生菜叶4片，盐少许
做法：
3）蛋黄捣碎，烟熏三文鱼切粒；
4）把蛋黄蓉，土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀，加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处；
5）盘子中间生菜碎摆成圆形，再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。
小贴士：吃时可以在蛋黄球上加些生菜和番茄碎，味道更加清新。
以下是主要步骤图解：
B. 做陷料的材料
C. 陷料挖成球形后摆放在蛋白的凹处
