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冰糖桂花雪梨糕
雪梨脆甜，桂花清香，吃起来很爽口。
原料：桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，gelatine 14g，水800ml
做法：
3）把gelatin溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
以下是制作过程：
A. 主要材料
B. 将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟
C. 把雪梨块捞出
D. Gelatine先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化
E. 把gelatin溶液和桂花放入雪梨水
G. 稍凉后放入磨具中，至室温后入冰箱冷藏2小时即可
