misandao.net 豆浆布丁

中式美食 → 点心/甜品

材料：淡豆浆800ml，明胶（Gelatin）14g，糖，枸杞

做法：
1）淡豆浆加糖后放入锅内煮开；
2）明胶加少许冷开水调开，然后加入100ml开水调和均匀，加入烧开的豆浆搅拌均匀；
3）待溶液变温后倒入模具，凉后入冰箱冷藏2小时即可。吃时上面放几个用温水泡开的枸杞子。