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青红萝卜猪骨汤
这道汤简单好做，营养丰富。有句俗话：萝卜进了城，药店要关门。多吃萝卜对身体很有好处的。
材料：猪骨2磅，胡萝卜3根，青萝卜3根，煲汤火腿1块，南北杏30g左右，盐2勺
做法：
1）猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水，青红萝卜洗净去皮后切滚刀块；
2）锅里水开后放入猪骨焯一下，洗净；
3）锅里再加入3000ml左右的水，放入猪骨，水开后撇去浮末，然后放入南北杏，煲汤火腿，先大火烧开再转至中小火褒2小时；
4）放青红胡萝卜继续煲1小时，临出锅时放盐调味。
贴士：猪骨和火腿经常时间煲过之后，味道都到了汤里，吃时可以把猪骨和煲汤火腿扔掉。
